Chỉ số đường huyết là yếu tố quan trọng trong việc quản lý sức khỏe, đặc biệt đối với người bệnh tiểu đường. Hiểu rõ về chỉ số này giúp duy trì mức đường huyết ổn định và phòng ngừa biến chứng.
Chỉ số đường huyết (GI) là một khái niệm quan trọng trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe.
Hiểu rõ ý nghĩa của chỉ số đường huyết và bảng chỉ số đường huyết của thực phẩm chính xác sẽ giúp bạn có những lựa chọn dinh dưỡng thông minh hơn cho sức khỏe của mình.
Chỉ số đường huyết hay còn gọi là chỉ số glucose là một con số cung cấp thông tin giúp chẩn đoán một số bệnh lý về sức khỏe, thường được đo lường theo đơn vị mmol/l hoặc mg/dl.
Ở những thời điểm khác nhau, kết quả định lượng glucose cũng sẽ khác nhau.
Chỉ số đường huyết bao gồm 4 loại khác nhau: Đường huyết bất kỳ, đường huyết lúc đói, đường huyết sau ăn một giờ đồng hồ và sau ăn hai giờ đồng hồ, cuối cùng là đường huyết được thể hiện qua chỉ số HbA1C.
Chỉ số đường huyết có thể cho biết nồng độ glucose trong máu là bao nhiêu.
Khi chỉ số đường huyết của bạn tăng cao thường xuyên sẽ có nguy cơ dẫn đến bệnh đái tháo đường.
Đây cũng là một trong những dấu hiệu giúp các bác sĩ chẩn đoán và xác định căn bệnh.
Bên cạnh đó, chỉ số đường huyết là cơ sở trọng yếu để người bệnh xác định cơ thể đang ở trong tình trạng nào, từ đó có những biện pháp theo dõi và lên kế hoạch điều trị phù hợp nhằm kiểm soát tốt bệnh đường huyết.
Đồng thời cũng phòng tránh nguy cơ nhiễm toan ceton hay tăng áp lực thẩm thấu máu và rất nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm khác.
Một mẹo nhỏ để bạn có thể kiểm soát chỉ số đường huyết luôn ở mức độ an toàn chính là theo dõi và ghi chép chỉ số này.
Từ đó, bạn có thể có những biện pháp phù hợp để điều chỉnh hoặc thăm khám bác sĩ khi biết tình hình trở nên nghiêm trọng.
Vì vậy, bạn có thể đo chỉ số đường huyết tại nhà đơn giản bằng những cách sau:
Đây là phương pháp phổ biến nhất để thử đường huyết tại nhà.
Nếu bạn làm xét nghiệm không phải lúc đói, mức đường huyết an toàn thông thường nằm trong khoảng từ 70 mg/dL đến 140 mg/dL.
Bạn có thể có nguy cơ bị tiền đái tháo đường nếu kết quả từ 140 mg/dL đến 199 mg/dL và có nguy cơ bị đái tháo đường nếu chỉ số đường huyết từ 200 mg/dL trở lên.
Tỷ lệ HbA1c cho phép đánh giá chỉ số đường huyết trung bình trong vòng 2 - 3 tháng trước đó.
Đây cũng là xét nghiệm mang tính quyết định trong chẩn đoán và theo dõi bệnh tiểu đường.
Nếu kết quả của HbA1C trong khoảng từ 5.7% - 6.4%, bạn có thể bị tiền đái tháo đường. Kết quả từ 6.5% trở lên tức là bạn có thể bị đái tháo đường.
Việc thực hiện lối sống lành mạnh với chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý là rất cần thiết giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của những bệnh liên quan đến đường huyết.
Nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp mà những người có nguy cơ mắc bệnh nên ăn:
Một số thực phẩm có thể làm cho lượng đường trong máu của bạn tăng lên rất nhanh.
Do đó, để hạn chế chỉ số tăng cao, những người có nguy cơ bị mắc bệnh nên hạn chế tối đa các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao sau:
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM